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Paradise of Viridian

麺類、ドラム。あと、野球もね。

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森井「濃厚魚介豚骨つけ麺」

残業帰り。
年末へ向けて少しづつ忙しくなって参りました。
残業の心の支えと言えば、
帰りのラーメン。
そんな訳で、今日は稲田堤「森井」へ。


いつの間にか登場していた新メニュー、
「濃厚魚介豚骨つけ麺」(900円)

ドロドロスープの濃厚つけ麺。
これだ。
つけ麺はこのしょっぱさがたまりませんよね。
魚粉をザラザラと感じます。
一方、あまり豚骨は感じませんでしたね。
麺も太めの全粒粉入り。
そう言えば、全粒粉て何なんでしょうね。
最近は袋麺にも使われていますが。
今度調べてみよっと。
柚子胡椒やニンニクで味変も可能です。
明日は講師を務めないといけないので、
ニンニクは断念。無念。

割スープも凝っています。
何とジャスミン割!

…ジャスミン?

物は試しで入れました。
これは、う〜ん…。
美味しいですが、
普通の割スープが欲しいですかな。

稲田堤には意外と少ない王道つけ麺。
期間限定は惜しいですね。
また食べに来なくては…

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My profile

Author : 波留雨(はるさめ)

神奈川県民川崎市民。
本業は農業・造園。
(農業普及指導員資格所持)

趣味は製麺、野球観戦、資格取得、音楽(ドラム)と、
とっ散らかり気味。

最近は特にドラム練習と製麺に明け暮れる毎日です。

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