2021
Apr
16
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TORISETSU「鶏白湯味玉ラーメン」
職場も変わり、
めっきり外回りも少なくなりました。
そんな中、久々の出張。
小田急線、新百合ヶ丘駅。
いつも通り昼食に費やせる時間が少なかったので、
駅前のデパートに入っている、
「TORISETSU」さんへ。
鶏白湯味玉ラーメン 1,000円
鶏白湯が主力の様子。
見たとおり、個性的なラーメンでした。
まずスープ。
とてもクリーミーな白湯麺。
鶏の風味もしっかりと出ています。
トッピングはヤングコーン、
赤タマネギ、揚げ鶏皮と、
とても個性的。
タマネギと鶏皮はとてもスープにマッチしており、
飲スープが止まりません。
右側に並んでるのは、
上から、
味変用のレモン、
季節野菜のピクルス、
鶏肉、
燻製卵です。
箸休めも完備。
麺は失念してしまいましたが、
標準的なちぢれ麺だった気がします。
すみません、忘れました（笑
味噌ラーメンとかもあるようなので、
次は、他の味にも挑戦してみたいです。
